Frambuesas

Las frambuesas son probablemente unas de las frutas más ricas que puedes cultivar en la huerta. Directamente del arbusto, con nata o como mermelada - la frambuesa es una delicia.

SUELO:
El suelo algo ácido es ideal para el frambueso, también es un sitio ideal para dejar la ceniza de madera dado que la gran cantidad de potasio le viene muy bien.
En otoño excavamos una zanja que rellenamos con estiércol, compost y tierra. Tiene tanto raíces profundas como superficiales, por lo que necesita humus y un acolchado de hojas o hierba cortada. El acolchado es también importante para impedir el crecimiento de malas hierbas.

MULTIPLICACIÓN:
El frambueso forma esquejes por debajo de la superficie y así se va extendiendo hacia los lados. Estos esquejes se pueden cortar un una pala y sacarlos con sus raíces para trasplantarlos. No plantar en tierra donde se había cultivado otro frambueso anteriormente, ni patata o tomate porque comparten muchas enfermedades. Se plantan dejando 1m entre cada frambueso y 1,2m de distancia entre cada hilera. Las raíces se extienden mucho y plantándolo así, no se roban espacio uno al otro. Por la misma razón tampoco sirve para plantación intercalada.

CUIDADOS:
Os recomiendo que no dé fruto en el primer año (las flores se cortan porque debilita la planta). Es decir que los esquejes nuevos siempre dan fruto al año después de plantarlos.
Siempre eliminar la mala hierba y renovar el acolchado. Entre hileras trabajar con azada.
En general os recomiendo un empalizado dado que la planta puede alcanzar más de 1,5m de altura. Para eso clavamos ramas de ablanu en la tierra con una distancia de aprox. 1,5m y los unimos con tres hileras de alambre, el último a 1,5m de altura. Luego se atan las ramas según su crecimiento.

PODA:
En otoño recomiendo cortar todas las ramas que dieron fruto y dejar entre 6 y 8 ramas nuevas para que den fruto al año siguiente (o dejar más si quieres multiplicar). Seguramente haya frambuesos que den fruto durante más tiempo pero conviene siempre mantener las ramas jóvenes, como hacemos con la vid.
En primavera/verano mantener las ramas a la altura del alambre (1,5m).

Jardín de rocas

El otro día vi la esquina al lado de la parrilla con la hierba muy alta, mal sitio para segar y se me ocurrió instalar un jardín de rocas al lado de la escalera de piedra. Una cosa guapísima para rincones desaprovechados... Aquí las imágenes antes y después de plantar...

Para todos los que quieren hacer uno hay que tener en cuenta:
1. Enterrar las rocas por 1/3
2. Necesita una buena capa de drenaje (tejas o macetas rotas, piedras, aprox. 10cm de grosor
3. Encima va la tierra para plantar las trepadoras
4. Esperar hasta que crezca y cubra todo. ;)

Arbeyu o guisante

Para mí una de las mejores plantas de la propia huerta porque no hay nada mejor que los guisantes frescos directamente de la vaina. Es una cosa riquísima, recién recogido o en ensalada, con jamón o en un guiso... una cosa vais a notar: los de la huerta no tienen nada que ver con las conservas o congelados.

SIEMBRA:
Antes de sembrar se ponen a remojo por la noche, eso facilita la germinación. Se siembra directamente en surcos en la tierra de la huerta a 5-6 cm de profundidad y en grupos de 5-6, nunca solos. Marco: 60cm x 40cm. Tiene que ver con que el guisante es una planta trepadora y crece con un tallo muy débil. Si sembramos en grupos las plantas pueden sujetarse entre ellos y tienen mejor agarre. No obstante más tarde cuando crece la planta es imprescindible darles una guía adicional. Yo utilizo ramas de ablanu, metiéndolos bien firmes en la tierra formando un techo encima del surco.

Evidentemente se puede utilizar cualquier otro material como alambre de conejo o gallinero, cuerdas bien tensas, etc. Las ramas tienen la ventaja que se puede acceder a la zona del surco y así mantener la tierra libre de hierbajos.

RIEGO:
Normalmente basta con las lluvias de Asturies, cuando está en flor o ya tiene vainas hay que ayudar y mantener la tierra húmeda.

COSECHA:
Se cortan las vainas enteras con un cuchillo cuando los guisantes ocupan toda la vaina y están bien redondas.

El ajo puerro

Normalmente se planta solamente lo necesario para el consumo, es decir unas 15 plantas cada dos semanas, de ese modo siempre tendremos puerro fresco.
 

HACER SEMILLERO:
Yo suelo dejar florecer a uno o dos puerros y en el momento que empiece a secar y morir la flor es la hora de cortarla y colgarla boca abajo para secarla del todo y conservar las semillas.
De cada flor salen varias semillas negras. Es un poco laborioso desmenuzar las florecitas pero una flor basta para miles de semillas.

Las fechas de siembra suelen ser en los meses de mayo/junio para ser recolectados en invierno. La verdad es que existen muchas opiniones diferentes pero a mi me dijo un vecino (experto en huerta) que la época es esa.

Las semillas se siembran en un semillero con tierra rica o compost. Hay gente que hace semillero directamente en la tierra de la huerta pero a mí personalmente no me gusta porque es mucho trabajo librar las nuevas plantas de mala hierba.  





Este año lo probé y el resultado después de unos dos meses es ese: 
huerta antes y después

En bandeja tenemos la ventaja de poder sacar siempre las plantas necesarias para plantar en huerta, el resto se queda en la bandeja para la siguiente tirada.
 

PLANTAR:
Para plantar las plantas ya crecidas unos 15-20cm hay que hacer un surco muy profundo dado que el puerro crece hacia arriba y tenemos que echar tierra según avanza la planta. De ese modo mantenemos el tallo blanco.
 
AGUA:
El puerro es muy resistente y no hace falta regar. Evidentemente fuera de su temporada con un periodo largo de sequía si hace falta ayudarle un poco regando de vez en cuando. Por lo demás el puerro se las arregla sólo…
 
COSECHA:
Para cosechar el puerro simplemente hay que agarrar el tallo y “arrancarlo” del suelo con movimientos circulares.

El ajo

En breve es NOVIEMBRE. Uno de los candidatos para la plantación es el ajo (ayu) y toca plantar en menguante de noviembre.

“Ayín ¿por qué salisti tan ruin? –Porque non me planteste per San Martín”

TIERRA: Al ajo le gusta la tierra fértil enriquecida con estiércol o compost, tal como a las cebollas. El ajo se planta directamente en la tierra, diente por diente. Si cogéis el diente os daréis cuenta que tiene una punta y una base (más ancha y plana), de la punta crecerá el tallo y por tanto tiene que estar hacia arriba. No se entierra mucho, lo justo para que la punta esté cubierta con tierra. Distancia de 10cm entre cada diente

AGUA: No le gusta agua en exceso, normalmente no hace falta regar si llueve con normalidad. En tiempos más secos hay que vigilar las puntas de las hojas, si se vuelven marrón es una señal que le falta agua, por lo tanto regamos un poco. Por cierto: Lo mejor que puede pasar es que nieva, la nieve ye cuchu pa ellos…

COSECHA: En primavera ya se desarrollará la cabeza de ajo en la tierra y entre abril y mayo ya se pueden cosechar los ajos. Cuidado con la lluvia en primavera, si llueve mucho puede que se pudre el ajo en la tierra, en este caso hay que cosechar pronto. Mejor dientes pequeños que podres.

Las plantas

Lamentablemente no se puede dar estructura al blog y dividir en capítulos o temas. No obstante para dar “algo” de guía nombraré todos los posts que tratan de un tema específico con el título correspondiente. Por ejemplo el titulo de este post está hablando de plantas.

Ahora que tenemos nuestra tierra preparada es hora de sembrar o plantar. Pero cuándo es la hora? En noviembre? En marzo? Eso depende de lo que queráis plantar dado que cada planta tiene ciclos distintos. Pero no os agobiéis, que según crezca este blog os voy informando sobre qué plantas hay que preparar o están listas para plantar.